Valdobbiadene Brut 2019 – Nani Rizzi – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Brut 2019

Sparkle 2020 - 2 sfere su 6

Produttore: Nani Rizzi


La misurata eleganza del naso traccia una pacata articolazione che al sorso non si ritrova. Qui la tensione asciuga un po’ la bocca, forse eredità di una spiccata gioventù. Bene su barchette di pasta sfoglia con ricotta e paprica dolce.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera, bianchetta, perera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 2.0 / 5
Produzione: 19000
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: Giallo timido, fine perlage. Delicatamente elegante, espresso in due tempi: quello del fiore, con soffusioni di gelsomino, mughetto e ginestra, e quello spiccatamente fruttato, espresso su toni di mela dolce, mandarino e pera matura. A chiudere un naso di contenuta complessità sono delicati cenni di polvere da sparo e pepe bianco. Da subito mostra una tendenza a disidratare il palato, lasciandoci sperare in una scossa della freschezza, che non arriverà. Fatica ad allargarsi al palato, rifugiandosi in una spiccata corrente sapida che naviga da sola, senza supporti, nel reggere una struttura esile e scarsamente dilatata. Sul finale si assottiglia, lasciando solo una delicata scia di mela Golden.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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