Valdobbiadene Brut – De Faveri – Sparkle 2019

In De Faveri, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: De Faveri


Fonde freschezza e calore con la stessa energia e intensità, conferendo all’assaggio una piacevole completezza, tale da consentirgli di accompagnare un filetto di cernia aromatizzato al finocchietto selvatico.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 40000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Colore giallo scarico e luminoso con perlage sottile. Al naso propone un discreto ventaglio di percezioni vegetali floreali e fruttate, attraversate da netti inserimenti minerali. Troviamo lavanda, rovo di macchia mediterranea, salvia, timo, biancospino, fiori di sambuco, rosa canina, mela, pesca, kiwi, susina. In bocca lo troviamo fresco e morbido, di discreta struttura e con una cremosità appena esuberante che tende a sovrastare l’assaggio. Retrolfatto che mette in risalto ancora la componente vegetale con lievi accenni balsamici nel finale.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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