Valdobbiadene Brut – Stramaret – Sparkle 2019

In Sparkle 2019, Stramaret, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Stramaret


I fiori bianchi gentili caratterizzano il naso che si rivela di bel frutto. In bocca è votato all’agilità e stringe su agrumi e minerali conservando i fiori. Bene su mousse di ricotta all’erba cipollina con vellutata di Pachino.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 6000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido percorso da bollicine sottili, al naso è delicato e leggiadro nei riconoscimenti di rosa, mughetto e glicine, fusi con sentori di melissa e gesso, mentre il frutto si rivela in aromi di mela, arancia, pesca, pera, susina, con cenni di mandorla e nocciola secche e un tocco di anice e fiore di sambuco. In bocca è fresco, leggero, cremoso, salino, subito sui toni floreali delicati col frutto di profilo agrumato. Rapidamente stringe al palato su sentori salini mentre l’acidità diventa protagonista e il retrolfatto focalizza su agrumi, gesso e salgemma, conservando un riflesso floreale di sambuco.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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