Valdobbiadene Brut – Tanorè – Sparkle 2021

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Vino: Valdobbiadene Brut

Produttore: Tanorè

Aggraziato e leggiadro, perfetta coccola di metà pomeriggio, con i suoi profumi teneri e un sorso tendenzialmente carezzevole, pur con qualche increspatura. Piacevole abbinamento con crostini alla mousse di gambero e cumino.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 4000
Prezzo: 12,00 Euro

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Degustazione: Verdolino, fine perlage. Si concentra molto sulla frutta, con predilezione per sentori di mela, pera e bergamotto, proseguendo, poi, su tenere note di mughetto, glicine, spunti di foglia di salvia e arancia bionda. Piacevole, morbido e rispettoso l’ingresso al palato, per poi pungere leggermente sotto la spinta della carbonica. A completare il sorso una spiccata vena sapida, che ruba la scena alla freschezza che emergerà in seconda battuta, disegnando un sorso marcato da ricordi di zenzero fresco e mela Granny Smith.