Valdobbiadene Brut – Vettori – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Veneto, Vettori by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Vettori


Naso elegante e floreale, completato dalla frutta fragrante, fresca e secca, e dalla panificazione. Il palato è teso e di struttura, piacevolmente aromatico e con una chiusura sapida. Buono su bocconcini di pollo panati e glassa di miele.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 12.000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: L’olfatto si apre con un bouquet di fiori bianchi quali rosa, giglio, gardenia e gelsomino. Subentra poi il frutto croccante a polpa chiara, con la pera Abate, la pesca bianca, la mela verde, la susina gialla e l’uva spina. Infine, gli agrumi di limone, arancia, mandarino e scorza di cedro. Esala poi sentori di mollica di pane, mandorla e nocciola secche, accompagnati da un fine minerale di gesso. La bocca è fruttata, tesa e di struttura. Il buon equilibrio è movimentato da una tessitura dinamica, dalla buona freschezza e dalla carbonica cremosa. Torna la frutta a polpa bianca, con una golosa pera e la pesca bianca. Il finale è persistente, supportato da toni sapidi e minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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