Valdobbiadene Cartizze Brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Cartizze Brut - Terre di San Venanzio fortunato

Vino abbastanza loquace, tutto giocato sulla dolcezza che si riflette in entrambe le fasi coccolandoci fino al termine dell’assaggio con bella e tranquilla bevibilità. Starà bene con una brandade di baccalà e patate.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Terre di San Venanzio fortunato
Uvaggio: glera
Fermentazione: n.c
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 0
Prezzo: 23,90 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro luminoso e perlage fine. Il naso ci espone un ventaglio molto accattivante dove troviamo tonalità floreali e vegetali fresche di gelsomino, biancospino, melissa, salvia e fruttati di pesca bianca, mela, melone bianco, che tende ad addolcirsi ulteriormente durante la fase olfattiva fino ad arrivare a toni di pasticceria con zucchero a velo e meringa. In bocca è morbido e fresco, amabile, cremoso e di bella tessitura con retrolfatto che conferma le dolcezze della fase olfattiva del frutto in nettare e della pasticceria.




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