Valdobbiadene Cartizze Brut - Sparkle 2018

Valdobbiadene Cartizze Brut – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Terre di San Venanzio fortunato, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Cartizze Brut - Terre di San Venanzio fortunato

Articolato dolce, di frutto, diverso e originale; al palato è fresco e dotata di una scia sapida che guida sul corpo agile. Perfetto per esaltare una calda focaccia con formaggio di capra morbido e coriandolo.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Terre di San Venanzio fortunato
Uvaggio: glera
Fermentazione:
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 3.500
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage fine. L‘entrata al naso è leggiadra, floreale e fine, con sentori di rosa, geranio, fiore di sambuco, fiore di limone, mora di gelso, mela renetta, pera William. Poco a poco si sprigionano sentori di mandorla secca e di frutta più dolce, che vanno dalla pesca gialla anche sciroppata, al lampone in gelatine fino alla banana, all‘albicocca matura e alle fragole con zucchero e limone. Un leggero finale minerale di selce e arenaria completa il bouquet. Il palato è fresco e sapido, immediato, di struttura leggera e con un finale che sfuma sulle note fruttate. La pesca, i lamponi e le fragole sono in macedonia e si uniscono insieme su un sentore di salgemma fine e persistente che diventa protagonista.




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