Valdobbiadene Cartizze Brut – Terre di San Venanzio fortunato – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Terre di San Venanzio fortunato, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Cartizze Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Terre di San Venanzio fortunato


Giocato sulla finezza, accoglie agrumato e minerale, per allargarsi sul frutto. Al palato conferma lo stile elegante e di taglio vitale, per una bella tensione che sollecita senza suscitare spigoli. Ottimo su insalata tiepida di calamari e patate.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 3.300
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso, percorso da bollicine sottili, è fresco di agrumi e minerali in prima battuta, nei riconoscimenti di Limone d’Amalfi, pietra pomice e salgemma. Invita alla scoperta proponendo mela, arancia, nocciola secca, pera e pesca, sfumate da toni vegetali secchi di fieno e timo, percorse da respiri floreali delicati di artemisia. Fresco, sapido, cremoso e di effervescenza fine, al palato è bilanciato e di tessitura media; ne gode il retrolfatto che è subito polposo di frutto, in dialogo con floreali e vegetali. La componente minerale cresce in progressione e prende energia dalla tensione acido-sapida che sollecita la lingua senza essere scorbutica e il retrolfatto cresce nella dimensione minerale, accompagnata nello slancio dagli agrumi.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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