Valdobbiadene Cartizze Brut – Terre di San Venanzio Fortunato – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Valdobbiadene Cartizze Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Terre di San Venanzio Fortunato


Ha tutta la grazia e l’avvenenza aromatica tipica della collina di Cartizze, seguita da una bocca appena meno aggraziata. Perfetto per accompagnare gamberoni in crosta di tagliolini all’uovo, fritti e accompagnati da salsa agrodolce.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 6500
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso, solcato da fine perlage, porge elegantemente la sua territorialità nelle note fruttate articolate che richiamano arancia, kumquat, pesca, Limone d’Amalfi, pera, mango, banana, ananas, gelso bianco e cocco, sfumate da freschi balsami di menta, da note di melissa e salvia, e in stretto dialogo con i fiori intensi e polposi di magnolia, giglio, rosa, zagara. Tende delicatamente ad addolcirsi sulle note del frutto in nettare e in gelatine, con vaghi richiami al frutto bianco sotto spirito, dei confetti alla mandorla e alla nocciola, con sentori di cipria e gesso. Fresco e salino al palato, dinamico e di trama media, si sviluppa diretto, di piglio verticale sulla scia sapida che insieme alla componente alcolica asciugano vagamente. Il retrolfatto è subito tutto frutto, poi cresce la mineralità che propone decisi richiami al salgemma, protagonisti del finale.

Etichetta di

About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
[do_widget id="mc4wp_form_widget-2"]