Valdobbiadene Cartizze Dry 2017 – Le Bertole – Sparkle 2019

In Le Bertole, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Cartizze Dry 2017

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Le Bertole


Bella prova per questo Cartizze, un vero archetipo della categoria per finezza e loquacità. Solo nel finale ceda un pochino di freschezza mantenendosi su note più dolci e mature. Bene su una tiella di Gaeta con polpo e pomodorini.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 11000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Colore giallo brillante e perlage fine. Al naso si manifesta con immediata finezza e fusione di frutta e fiori. Troviamo note dolci di pera, mela, arancia, Limone d’Amalfi, banana, ananas, melone, albicocca, pesca, biancospino e acacia (con il suo miele), accompagnate da toni di pasticceria alla crema, mandorla sia fresca che in confetto. Leggerissime note vegetali di timo e maggiorana con tratti minerali gessosi completano la fase olfattiva. Anche in bocca si conferma, oltre che per la piacevolezza di beva, per la grande finezza. È fresco, sapido, morbido, di bella cremosità per una spuma sottilissima e compatta, ben equilibrato per un retrolfatto che focalizza sulla nota fruttata molto dolce fino alla fine del lungo assaggio.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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