Valdobbiadene Cartizze Dry 2018 – Campion – Sparkle 2020

In Campion, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Cartizze Dry 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Campion


Immediato al naso nel porgere il suo bagaglio fruttato dolce, accompagnato da fiori e vegetali; in bocca è morbido e salino, dallo sviluppo appena stretto per un insieme di bella beva. Ottimo compagno di vol-au-vent con ricotta lavorata e speck.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Giallo chiaro con riflesso argento-verdolini e perlage sottile, è dolce al naso di pesca, mela, pera, melone, percorsi da toni di salvia e pomice. Il fiore è dolce e fresco e ricorda l’acacia e il mughetto; si aggiungono toni di nocciola secca. Cremoso, di buon volume, morbido, bilanciato da un’adeguata acidità, si caratterizza per una salinità che consente l’equilibrio con la morbidezza. In progressione la componente sapida emerge e il vino dal frutto polposo (si avverte molto la pera) serra leggermente su toni di salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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