Valdobbiadene Cartizze Dry 2018 – Le Bertole – Sparkle 2020

In Le Bertole, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Cartizze Dry 2018

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Le Bertole


La dialettica tra fiore e frutto tiene banco al naso e in bocca, per un insieme che ha una ricca articolazione grazie a note vegetali e di pasticceria. Bene insieme a un crudo di gamberi rossi, servito con extravergine, sfoglie di pesca e maggiorana.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 11.000
Prezzo: 29,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro vivace, con bollicine sottili, è subito floreale di rosa, glicine, rincospermo e lavanda, accompagnati dal frutto ben definito di arancia, pesca, ananas, mela, pera, albicocca, gelso e uva spina. Si aggiungono sentori vegetali di melissa e maggiorana, toni dolci di confetti, nuance di biscotti frollini al miele, note di nocciola secca, tutti ad arricchire la dialettica di fiore e frutto in primo piano. Morbido, cremoso, di bel bilanciamento, grazie alla componente acido-sapida crescente e mai invadente, si manifesta di trama media che invoglia il nuovo assaggio. Il retrolfatto conferma lo stile del vino, sottolineato dalla progressione salina e minerale che accompagna lo sviluppo polposo di frutto.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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