Valdobbiadene Cartizze Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Cartizze Dry - Tanore'

Una continua conferma per questo Cartizze fresco, vivace, non esuberante ma di grande eleganza con una beva decisamente invitante. Servire su un carpaccio di spigola con emulsione di extravergine e succo di arancia.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Tanore'
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 4600
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Paglierino scarico e perlage fine, ha naso dolce e fresco nei sentori fruttati di arancia, cedro, limone d’Amalfi, mela, pera, ananas, banana, pesca e melone bianchi, gelso e susina. Poi toni floreali di acacia, mughetto, rosa e ancora sentori di pasticceria, vegetali balsamici di salvia e menta e minerali di cipria. Bocca con ingresso morbido, cremoso, di corpo, dalla carbonica sottile per un insieme di buon equilibrio, mentre la spalla acida ravviva la beva esaltando i ritorni fruttati conformi alla via diretta, mettendo in evidenza le note più dolci.




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