Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2016 - Sparkle 2018

Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2016 – Sparkle 2018

In Col Vetoraz, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2016 - Col Vetoraz

Un sorso gentile e senziente, di buona e lunga beva, misurata, elegante. Vola in alto nei toni e con le sensazioni, tutto con naturalezza. È terra e monte, leggerezza e gioia. Da gustare con bombette fritte di ricotta allo zenzero e curcuma.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Col Vetoraz
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 40.000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino chiaro e sfavillante, perlage sottile, dinamico al naso di agrumi freschi e fiori di mughetto, biancospino, glicine e rosa bianca, tutto garbato e di stile elegante; prosegue su ricordi di mela, pera, susina, pesca bianca, kumquat e gelso, espressi come pennellate, delicate e fini. Nocciola e mandorla essiccate con toni vegetali di melissa e una nota gessosa concludono la raffinata paletta olfattiva. Bocca fresca e morbida, di cremosa carbonica con una bella acidità integrata. Un sorso bilanciato e compiacente, con un finale fruttato di pesca, pera, melone, su un lieve sottofondo sapido, lungo e buono.




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