Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2018 – Spagnol – Sparkle 2020

In Spagnol, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Spagnol


Gioca le sue carte sulla golosità a partire dalla fase olfattiva per crescere in quella gustativa, rendendo piacevole l’assaggio e invitando a un nuovo calice. A proposito di golosità, abbinatelo a un classico supplì con ragù e mozzarella.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 150.000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo platino con fine perlage, ha naso fresco, intenso e tipico, che accoglie con una fusione di fiori e vegetali. Si alternano riconoscimenti di glicine, mughetto, lavanda, biancospino, salvia e timo limone, che danno poi spazio al reparto fruttato, espresso in aromi di cedro, arancia, lime, ananas, kiwi, pera e pesca bianca. Bocca che conferma l’intensità del naso, fresca, cremosa, bilanciata, con apporto acido-sapido ben integrato in un corpo all’altezza. Retrolfatto che ripropone un frutto in primo piano, in versione più matura della via diretta.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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