Valdobbiadene Cuvée di Boj Brut – Valdo – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Valdo, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Cuvée di Boj Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Valdo


Gentile, si rivela subito, nitido e fresco di frutto, fiori e vegetali; al palato è leggero e cremoso, di beva avvincente, votato alla salinità in progressione. Ottimo compagno di un’insalata di gamberetti e calamaretti, con pomodoro fresco e aglio.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 480.000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro brillante, solcato da bollicine piuttosto sottili, al naso è immediato, leggibile nel porgere aromi di fiori di limone e di pitosforo che incontrano il Limone d’Amalfi, la nocciola, la mela, la pesca, la susina, la pera, mentre si avverte la componente vegetale di timo e fieno con le note di mandorla secca. Cremoso, fresco, sapido, morbido, ha tessitura agile e continua e conferma lo stile immediato del naso, sul frutto fresco e secco, sfumato da note di salgemma che di slancio diventano protagoniste.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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