Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2019 – Astoria – Sparkle 2021

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Vino: Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry 2019

Produttore: Astoria

Tutto freschezza nell’espressività garbata di fiori e vegetali, seguita dal frutto croccante; in bocca è agile e salino, coerente nella dialettica. Bene in compagnia di un tortino di sfoglia con ricotta alle erbe aromatiche.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 150000
Prezzo: 11,00 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro con riflessi platino e perlage fine, è gentile al naso nel fondere vegetali di melissa e foglia di limone con toni di rosa e mughetto che aprono al frutto di limone, mela, pesca bianca, pera, nespola, con cenni di nocciola e una mineralità ben definita di gesso e pietra pomice. Vivace nella sinergia tra freschezza ed effervescenza, di tessitura agile con piglio sapido, ha un retrolfatto molto croccante che mette rapidamente in primo piano le note di agrumi con quelle vegetali, conservando nel finale un refolo fiorito insieme a note di salgemma e una nuance di frutti sotto spirito.