Valdobbiadene Demi Long Brut 2017 – Terre di San Venanzio fortunato – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Terre di San Venanzio fortunato, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Demi Long Brut 2017

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Terre di San Venanzio fortunato


Frutto di una permanenza sui lieviti di sei mesi, è un vino molto nitido e leggibile, gentile di frutto e delicati minerali. In bocca si conferma garbato e di stile agile, adatto a incontrare dei filetti di sciabola infarinati e fritti.

Annata: 2017
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 13.500
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro vivace, con bollicine sottili, è garbato e nitido al naso, subito fresco di mela, pesca, arancia e cedro, con nuance di frutto in sciroppo, accompagnati da boccioli di rosa e magnolia, tutto sfumato da sentori minerali eleganti di gesso e salgemma. Si aggiungono timbri misurati e più dolci di confetti, amalgamati con timo e melissa, sfumati da sentori di mollica di pane. Fresco, sapido, morbido, ha tessitura leggera e buon bilanciamento; da centro assaggio l’acidità tende ad andare in primo piano e il vino, tutto frutto appena in bocca, stringe su sentori di gesso e agrumi.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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