Valdobbiadene Dirupo Extra Dry 2019 – Andreola – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Dirupo Extra Dry 2019

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Andreola


Giocato sulla freschezza degli agrumi e delle erbe aromatiche, si completa con i fiori bianchi e il minerale. In bocca è vibrante, fresco-sapido e dal finale stretto. Buono con soppressa veneta e pane casareccio.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 90%, bianchetta 5%, perera 5%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 250000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo chiarissimo con riflessi argentei e perlage sottile. Accoglie con ricordi di frutta chiara e agrumi, seguiti dal fiore e dal vegetale. La mela verde, la pesca bianca, la pera Williams, il cedro, l’arancia e il limone giocano con fiori di acacia e biancospino. Rinfresca l’insieme un vegetale di melissa, maggiorana e timo, che si lega a sentori di armellina e mandorla, espressa anche in sciroppo, per finire con un minerale gessoso. Al palato è fresco, di bella progressione acido-sapida e con una buona carbonica. La dolcezza e la cremosità conferiscono più sostanza alla struttura sottile e rendono la tessitura leggera più presente. Torna preponderante la frutta che poi lascia al limone su un finale teso e sottile.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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