Valdobbiadene Dosaggio Zero Brut 2017 – Col Vetoraz – Sparkle 2019

In Col Vetoraz, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Dosaggio Zero Brut 2017

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Col Vetoraz


Si propone con molta discrezione e leggiadria al naso e che in bocca si caratterizza per una tessitura agile che lo rende appena severo. Servitelo con crostacei appena scottati, guarniti con extravergine e zeste di arancia.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 40000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Colore paglierino con riflessi platino, brillante e con perlage fine. Al naso troviamo note vegetali e floreali di mughetto, lavanda, melissa, timo, leggero muschio, rosa, biancospino. Segue la frutta negli aromi di mela, pera, pesca, ananas, uva spina, cedro, con note di mandorla anche in confetto e minerali di cipria. In bocca è fresco e abbastanza morbido, sapido e di buona effervescenza ma con un corpo che fatica a bilanciare l’insieme. Retrolfatto che torna sulle note vegetali più vivaci nonostante il buon sostegno calorico.

Etichetta di




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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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