Valdobbiadene Dry 2018 – Mass Bianchet – Sparkle 2020

In Mass Bianchet, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Dry 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Mass Bianchet


Accoglie leggiadro sui fiori, percorsi da minerali e dal limone. In bocca è dotato di una spiccata sapidità e tende ad assottigliarsi, focalizzando su salgemma e limone. Interessante l’abbinamento con un crudo di fasolari.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera, chardonnay
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 12.000
Prezzo: 10,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso, con perlage sottile, è subito fresco e dolce di glicine, mughetto, rosa e gardenia, percorsi da nitidi toni di gesso. Si aggiunge rapido il limone con mela, pera, susina, nocciola secca, tutti sfumati da toni di mandorla fresca e in confetto, da note di fieno e salvia. Morbido, cremoso, di freschezza adeguata e pennellata sapida, è agile e da centro assaggio si assottiglia, perdendo leggermente ritmo nel finale salino. Il retrolfatto trova in primo piano il limone, subito accompagnato dai fiori che rapidamente lasciano il posto al salgemma.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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