Valdobbiadene Élevo Extra Dry 2017 – Colesel – Sparkle 2019

In Colesel, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Élevo Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Colesel


Vino dinamico che conquista per leggibilità e pulizia aromatica anche se molto accattivante, ben bilanciato in bocca, ma di struttura gustativa appena delicata che ben si abbina con delle linguine alle lumache di mare.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 20000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Paglierino con riflessi platino e perlage fine. Naso dolce di note floreali e fruttate di mughetto, biancospino, acacia, pesca bianca, pera, mela, melone bianco, arancia, cedro, bergamotto, mandorle. Poi note di pasticceria e di gelatine di agrumi. Infine toni vegetali e minerali che danno una certa verve all’olfazione. Bocca fresca, morbida, sapida, di buon corpo, di bella cremosità, bella spalla acida con retrolfatto incentrato sulle note dolci della via diretta.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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