Valdobbiadene Extra Dry 2018 – Gemin – Sparkle 2020

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Vino: Valdobbiadene Extra Dry 2018

Produttore: Gemin

Accoglie dolce e invitante mentre al palato si rende appena spigoloso a causa di una carbonica netta, sempre in primo piano, che in progressione si integra bene. Perfetto per accompagnare una frittura di paranza.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Colore giallo brillante con perlage abbastanza sottile. Al naso è intenso e fresco nelle tonalità vegetali e fruttate. Identifichiamo salvia, timo, maggiorana, con leggeri toni muschiati, poi mela, pera, arancia bionda e kiwi. Seguono leggere note floreali di biancospino e rosa canina, toni di mandorla fresca e nuance minerali di pietra pomice. In bocca è fresco e morbido, sapido con una tessitura carbonica appena sopra le righe che crea discontinuità, indirizzando il retrolfatto sulle tonalità agrumate, ma con finale più dolce di spremuta di arancia e mela.

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