Valdobbiadene Extra Dry – Col Vetoraz – Sparkle 2019

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Vino: Valdobbiadene Extra Dry

Produttore: Col Vetoraz

Un assaggio piacevole dal naso goloso che parte con i fiori e dilaga sui frutti dolci, confermandosi in una bocca di beva incentivante. Osatelo su un plateau di ostriche, non ve ne pentirete.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 440000
Prezzo: 20,00 Euro

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Degustazione: Giallo paglierino chiaro animato da sottile perlage, ha naso fresco ed elegante negli iniziali toni floreali di glicine, rosa, biancospino e magnolia che introducono alla dolcezza del frutto con mandorla secca e in confetto in prima battuta, seguite da pera, mela, pesca, melone, ananas e banana; poi Limone d’Amalfi, arancia bionda, mandarancio e kumquat. Bocca fresca, morbida, bilanciata, di tessitura continua e apporto acido-sapido ben integrato, che ripropone le dolcezze del frutto con la mandorla in confetto in primo piano.

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