Valdobbiadene Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Extra Dry - Venti3 Piazza Marconi

Vino diretto e fresco, leggiadro come i paesaggi verdi del territorio da cui proviene. Ottimo con piccole crocchette di patate al formaggio grana e noce moscata.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Venti3 Piazza Marconi
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 10000
Prezzo: 8,00 Euro

Degustazione: Paglierino tenue con perlage abbastanza fine. Naso timido, giocato sul dialogo tra un fruttato croccante e un floreale in bocciolo: riconosciamo mela verde, pera Williams, pesca, limone di Sorrento per poi lasciare spazio ai fiori di lavanda e al gelsomino. Sfumature di mentuccia secca, erba medica e fieno accompagnano la mandorla secca, insieme a un sentore leggero di panificazione e un minerale di gesso. Al palato è morbido, cremoso, immediato, semplice. I sentori sono fedeli al naso e ricordano una bella macedonia. Nel finale rimane soprattutto la frutta, accompagnata da una freschezza misurata.




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