VALDOBBIADENE Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Extra Dry - Le Bertole

Una certezza, quest’anno si annuncia introverso e poi si apre a una gamma di sentori molto ampia con una gustativa piacevole e coinvolgente. Bene con dei tagliolini al ragù di gamberoni.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Le Bertole
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 150000
Prezzo: 11,60 Euro

Degustazione: Colore paglierino con riflessi dorati accompagnato da un perlage fine. Naso all’inizio un po’ timido che si libera su toni vegetali e floreali di felce, erba medica, biancospino, glicine e nuance di acacia; subito dopo sentori fruttati di agrumi, mela, pera, banana, ananas, pesca bianca, melone bianco e ancora nuance di pasticceria in leggera bagna alcolica e minerali di gesso. Bocca fresca, morbida, cremosa, con carbonica sottile, di corpo e di buon equilibrio, con la nota acida che esalta la nota fruttata agrumata e conserva i toni di pasticceria rendendo molto piacevole tutta la fase.




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