Valdobbiadene Extra Dry - Sparkle 2018

Valdobbiadene Extra Dry – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Terre di San Venanzio fortunato, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Extra Dry - Terre di San Venanzio fortunato

Continuo e dinamico, si fa apprezzare sia dai palati più attenti che dai neofiti per la sua palese finezza e continuità che lo rende perfetto per delle capesante grigliate al peperoncino jalapeño con hummus allo zenzero.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Terre di San Venanzio fortunato
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 80.000
Prezzo: 8,00 Euro

Degustazione: Di colore paglia pallido tendente al platino, si apprezza per un perlage di bella finezza. Delle fresche note vegetali di melissa e lavanda anticipano un frutto carnoso di pesca gialla, susina, kiwi gold e pera. Le dolcezze raggiungono lo zucchero a velo e poi tornano a rinfrescarsi con i toni del cedro, del kumquat e dell‘arancia bionda. Sfumature di polpa di cachi si fondono alla mandorla anche in confetto. Piacevole il tratteggio minerale di cipria. Bilanciato, dotato di carbonica sottile e di bella spina acido-sapida che si integra con la tessitura, descrive un insieme dinamico e continuo. Il palato ripropone i frutti carnosi, gli agrumi dolci e il tono minerale.




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