Valdobbiadene Extra Dry – Tanore’ – Sparkle 2019

In Sparkle 2019, Tanore', Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Extra Dry

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Tanore'


Tutto freschezza sia al naso che in bocca, con un approccio più che croccante e di bel nitore. In bocca è ancora molto grintoso, adatto per sposare golosità della tradizione marchigiana: olive ascolane e crema fritta.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 55000
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante con riflessi platino e perlage abbastanza fine. Al naso incontriamo immediate note vegetali di salvia, timo, maggiorana e fieno, seguite da aromi floreali appena accennati di acacia e biancospino e dalla frutta un po’ acerba che richiama pera, mela, arancia, pesca e mandorla fresca con note finali minerali di selce. In bocca conferma la propria verve fresca, con l’acidità, insieme alla sapidità, in leggera prevalenza su tutto il comparto: la morbidezza e la cremosità sono leggermente in affanno, non ancora sufficientemente sostenute dalla tessitura, con il finale che sollecita una piccola astringenza sul palato. Conferma subito al retrolfatto la componente fruttata, ma in una dimensione poco matura e piuttosto agrumata, accompagnata da vegetali e minerali.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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