Valdobbiadene Fontana Vecia Extra Dry 2017 – Colesel – Sparkle 2019

In Colesel, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Fontana Vecia Extra Dry 2017

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Colesel


Vino semplice, leggero, con un naso ben riconoscibile e quasi goloso, ma con una gustativa sicuramente non all’altezza. Da inizio 2019 sicuramente più in forma. Gustare in compagnia di capesante saltate con julienne di zucchine.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 100000
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino con riflessi verdolini e perlage fine. All’olfattiva è più dolce che fresco su note di mughetto, acacia, pesca bianca, pera, melone, cedro, arancia, bergamotto, susina, fieno, erba medica, felce. Note di pasticceria (dolci alla crema) e nuance di nocciola e mandorla, fresche e in confetto, rendono goloso il quadro, rinfrescato da toni minerali di talco e pietra pomice. Bocca meno esplosiva, comunque di buona cremosità, corpo adeguato, discreto equilibrio e con ritorno olfattivo coerente, ma meno incisivo.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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