Valdobbiadene G&G Brut 2019 – De Faveri – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene G&G Brut 2019

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: De Faveri


Gentile di frutto e vegetali, all’olfatto invita alla scoperta. In bocca è leggero e di bel volume, un po’ stretto nel finale. Bene in compagnia di tartine di polenta grigliate, guarnite con stracciatella.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: glera
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 31000
Prezzo: 11,50 Euro

Degustazione: Giallo molto chiaro con riflessi argento e perlage sottile, è fresco di frutto nei toni di mela e pesca, fuso con sentori di melissa e maggiorana. Ecco il limone insieme a note di mandorla e minerali di selce, con nuance di pane. Fresco, sapido, cremoso e leggero, ha un bel volume carbonico cremoso. Da centro bocca si alleggerisce e stringe sulla scia acido-sapida. Il retrolfatto è altrettanto gentile, subito sui pomi, con le note di selce e i cenni di salgemma che diventano protagonisti.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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