Vino: Valdobbiadene Il Millesimato Extra Dry - Canevel
Gioca le sue carte su un gusto semplice e immediato e offre un assaggio godibile, ritmato e di grande leggibilità. Un buon aperitivo in compagnia di soppressa veneta e Pane di Lariano.
Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Canevel
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 21000
Prezzo: 17,50 Euro
Degustazione: Calice giallo paglierino pallido con perlage sottile, ha naso fresco e di buona finezza nei toni floreali e vegetali di salvia, glicine, macchia mediterranea, fiore di limone con la sua foglia, che precedono i riconoscimenti fruttati di mela, pera, pesca, cedro, arancia bionda, gelso e melone bianchi, con una vena minerale di gesso in sottofondo. Bocca fresca, morbida, di carbonica sottile e vivace sinergia acido-sapida che dà ritmo e dinamica all’assaggio. Retrolfatto abbastanza coerente con la via diretta, col frutto e gli agrumi dolci in evidenza.
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