Valdobbiadene Nono Moro Brut - Sparkle 2018

Valdobbiadene Nono Moro Brut – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Valdoc Sartori, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Nono Moro Brut - Valdoc Sartori

Offre dolcezze di fiori e di frutti, per poi arrivare alla pasticceria; con coerenza affronta la bocca e mostra un po‘ di nerbo nel finale di assaggio, capace quindi di affrontare con sicurezza un fritto di moscardini.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Valdoc Sartori
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: n.c.
Prezzo: -
Degustazione: Paglierino molto pallido con lampi platino e bollicine di buona finezza, si esprime al naso con note di fiori di acacia e mughetto, seguite dal frutto polposo. Pesca, pera, mela e sfumature di licci introducono note ancora più dolci di zucchero a velo e pan di Spagna, che si rinfrescano con i toni di arancia e kumquat. Chiude sulla mandorla fresca e il minerale di cipria. Bocca fresca, dall‘ingresso bilanciato e di bella cremosità, che si accompagna a una viva sapidità che cresce in progressione e accompagna a ritorni di frutto fiori e agrumi.




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