Valdobbiadene Nono Moro Brut – Valdoc Sartori – Sparkle 2019

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Vino: Valdobbiadene Nono Moro Brut

Produttore: Valdoc Sartori

Riconoscibile il vino e il territorio al naso, dove è vitale di erbe e frutti, mentre in bocca si caratterizza per la grande agilità che lo rende meno loquace ma di bella beva. Sposa un crudo di gamberi all’extravergine e zenzero.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 3333
Prezzo: -

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Degustazione: Giallo pallido, percorso da perlage fine, è fresco e vivace al naso, caratterizzato da una proposta vegetale che sa di melissa, salvia e foglia di limone, che dialoga col frutto croccante di mela, pera, susina, nespola, tutti sfumati da respiri floreali di mughetto e acacia, con cenni di salgemma. Cremoso, morbido, fresco e salino all’ingresso, manifesta subito il suo stile agile che consente di riprendere il naso appena il vino tocca il palato, poi il retrolfatto converge rapido su toni dolci di agrumi e salgemma.

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