Valdobbiadene Numero 10 Brut 2016 – Valdo – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Valdo, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Numero 10 Brut 2016

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Valdo


Vino un po’ restio ad aprirsi nella fase olfattiva, comunque piacevole, fresco e di bella beva con ritorni fruttati più freschi e croccanti. Da abbinare a un piatto di capesante gratinate su crema di fave e piselli.

Annata: 2016
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 25.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino con perlage fine, al naso è un po’ timido e poi si apre su toni maturi fruttati di mela, pera, pesca, melone, susina e nespola. Quindi i sentori floreali di biancospino e mughetto leggermente appassiti e nuance minerali di argilla completano il quadro. Bocca dall’ingresso morbido e fresco, è dotata di discreta cremosità e buono l’equilibrio, per un insieme di ottima trama gustativa che consente un’espressività retronasale coerente e più decisa della via diretta, con sentori fruttati più freschi e finale piacevolmente agrumato.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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