Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2019 – Santa Margherita – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2019

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Santa Margherita


Intrigante e insolito nel suo incipit gentilmente e palesemente tostato poi di frutto e fiori. In bocca è vellutato, fresco, dal finale salino e fruttato. Buono con trancio di ombrina al forno e dadolata di verdure.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 87300
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi argentei. Naso tostato e minerale, con le nocciole, le mandorle e il pane abbrustolito e un minerale di arenaria e tufo. Frutta gialla di pesca, mela, arancia, melone, papaia e pompelmo giocano con il vegetale di rosmarino e origano. Floreali intensi di magnolia e glicine danno leggerezza mentre si avvertono anche ricordi pasta di pane in lievitazione. Al palato è cremoso e morbido, con la spalla acido-sapida perfettamente incastonata in una struttura adeguata. Agile e lineare, sollecita ricordi di mela e nocciola e il floreale chiaro che qui diventa miele millefiori. Il finale è abbastanza lungo, fruttato e piacevolmente sapido.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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