Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2019 – Santa Margherita – Sparkle 2021

---

Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2019

Produttore: Santa Margherita

Intrigante e insolito nel suo incipit gentilmente e palesemente tostato poi di frutto e fiori. In bocca è vellutato, fresco, dal finale salino e fruttato. Buono con trancio di ombrina al forno e dadolata di verdure.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 87300
Prezzo: 13,00 Euro

---

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi argentei. Naso tostato e minerale, con le nocciole, le mandorle e il pane abbrustolito e un minerale di arenaria e tufo. Frutta gialla di pesca, mela, arancia, melone, papaia e pompelmo giocano con il vegetale di rosmarino e origano. Floreali intensi di magnolia e glicine danno leggerezza mentre si avvertono anche ricordi pasta di pane in lievitazione. Al palato è cremoso e morbido, con la spalla acido-sapida perfettamente incastonata in una struttura adeguata. Agile e lineare, sollecita ricordi di mela e nocciola e il floreale chiaro che qui diventa miele millefiori. Il finale è abbastanza lungo, fruttato e piacevolmente sapido.