Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2016 - Sparkle 2018

Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2016 – Sparkle 2018

In Bortolomiol, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2016 - Bortolomiol

Loquace e dal piglio un po‘ scuro e minerale, poi fruttato e vegetale, in bocca vive della dialettica tra morbidezza e sapidità. Adatto a un sauté di fasolari e tartufi.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg
Azienda: Bortolomiol
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 100.000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso con perlage sottile, accoglie minerale di argilla e pietra pomice che danno spazio a nette note di mela Stark, pera abate, con toni floreali delicati di magnolia e fiore di limone, e ancora pesca, albicocca, uva spina mentre si rivela la componente vegetale di salvia e fieno con nuance di ortica, e in parallelo toni dolci di confetti di torta margherita con zucchero a velo. Morbido, cremoso, molto sapido, di buona freschezza e tessitura media per un insieme che gioca tra morbidezza e salinità; il retrolfatto riprende il frutto, con i vegetali e respiri floreali, per convergere su minerali di salgemma.




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