Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2018 – Bortolomiol – Sparkle 2020

In Bortolomiol, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2018

Sparkle 2020 - 4,5 sfere su 6

Produttore: Bortolomiol


Ha uno stile molto fine, ampio e non urlato, giocato sui contrasti tra dolcezze e freschezze. In bocca è bilanciato e di progressione salina e fruttata. Ottimo in abbinamento con linguine al ragù di gamberi e menta.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 4.5 / 5
Produzione: 100.000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino luminoso solcato da perlage sottile, è elegante, molto gentile e fuso nel porgere aromi floreali di gardenia, glicine, mughetto che dialogano con freschezze di cedro, pera, mela, pesca e melone bianchi, mentre si avvertono nitide note di mandorla e nocciola secche e in confetto, insieme a toni di melissa e foglia di limone, sentori di pietra calcarea e salgemma che giocano in contrasto con un finale dolce di sfoglie allo zucchero. Fresco, cremoso, dinamico, dotato di una bella pennellata sapida, ha una tessitura media e continua e uno sviluppo salino non coprente. Il retrolfatto è subito coerente con il naso e in progressione porta in primo piano una bella scia minerale che riprende i descrittori della via diretta fusi con il bel frutto croccante.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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