Valdobbiadene Prosecco Superiore Belcanto Cuvée Special Brut – Bellussi – Sparkle 2019

In Bellussi, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Belcanto Cuvée Special Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bellussi


Garbato di fiore e frutto al naso, al palato manifesta la sua gioventù per un piglio salino crescente. Pronto da fine 2018. Gioca bene le sue carte abbinato a un carpaccio di polpo con emulsione di extravergine e succo di pesca.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro luminoso ravvivato da bollicine sottili, ha naso inizialmente timido che si apre poi ai toni floreali di glicine, rosa bianca e mughetto che si fondono con le note fruttate di cedro, arancia, pesca, mela, melone e pera. Bocca fresca e sapida dall’ingresso abbastanza bilanciato e dinamico, poi la parte sapida tende a salire in progressione, serrando il retrolfatto sui toni agrumati e vegetali.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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