Valdobbiadene Prosecco Superiore Belcanto Extra Dry – Bellussi – Sparkle 2020

In Bellussi, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Belcanto Extra Dry

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bellussi


Di grande franchezza olfattiva, passa in bocca coerente, restando goloso quasi fino al termine, quando la struttura non integra appieno l’energia acido-sapida. Ottimo insieme a un antipasto crudo di frutti di mare.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 50.000
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro e brillante con perlage abbastanza sottile. Al naso è inizialmente fresco di note vegetali di macchia montana nei riconoscimenti di felce e rovo verde, seguiti da timo e salvia, poi i fiori di gelsomino e mimosa, note fruttate di arancia, limone, mela e pera, con nuance di mandorla fresca e pralinata che evolvono in sentori di pasticceria con zucchero a velo, tutti sfumati da note minerali gessose. In bocca è fresco e morbido, sapido e di buona verve carbonica per un discreto equilibrio iniziale. In progressione la sinergia acido-sapida cresce diventando protagonista nel finale. Retrolfatto che torna sulla frutta dolce per poi stringere su sentori meno golosi.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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