Valdobbiadene Prosecco Superiore Belcanto Extra Dry – Bellussi – Sparkle 2021

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Belcanto Extra Dry

Produttore: Bellussi

In modo dinamico e graduale svela la dolcezza di fiori e frutta, presentando un insieme articolato. Il palato è vitale e invitante, dal finale salino. Buono con filetto di ombrina, dadolata di melanzane fritte e Pachino al forno.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: 16,10 Euro

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Degustazione: Giallo chiaro con riflessi argentei. Immediato nel proporre sentori fruttati di mela, pera, banana, arancia, limone in gelatine dolci. Vira poi verso fiori di gardenia, rosa e acacia in un insieme sempre dolce e aggraziato, stemperato a tratti dal vegetale di melissa e foglia di limone. Un minerale chiaro di selce e gesso completa il bouquet. Al palato è fresco, croccante e di struttura leggera. La carbonica vivace esalta la sensazione gusto-olfattiva di frutta croccante, di fiori e di melissa. La spalla acido-sapida si mantiene viva, fino a un finale teso e minerale.