Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Col de L’Utia Brut 2018 – Prapian – Sparkle 2020

In Prapian, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Biologico Col de L’Utia Brut 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Prapian


Vino biologico che propone netti aromi floreali e fruttati che si rinfrescano con toni vegetali. Di beva facile e continua, potete servirlo in compagnia di un crudo di spigola all’extravergine e profumo di lime.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 31.408
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Il calice ha un colore giallo pallido ed è attraversato da un perlage di buona finezza. L’attacco è di fiori di glicine e mughetto, seguiti dalla nota vegetale di melissa, poi si passa alla pera e alla mela. Si prosegue con la pesca bianca e il kiwi che dialogano con l’arancia, il lime e il Limone d’Amalfi. Tratti di mandorla e nocciola fresche percorrono l’insieme, accompagnati da toni di gesso. Fresco, sapido, di media tessitura e discreto equilibrio, nel finale di assaggio vede crescere la componente sapida. I frutti più croccanti sfumano negli agrumi.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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