Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut – Adami – Sparkle 2020

In Adami, Sparkle 2020, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Adami


Ha eleganza, stoffa e piacevolezza, fatta di frutti e pasticceria al naso e di equilibrio e dinamica al palato; potete affiancargli con tranquillità un crudo di gamberi rossi di Gallipoli su gelo di melone al basilico.

Annata: -
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 97%, chardonnay 3%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 270.000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Il suo colore è giallo pallido con lampi platino e nel calice si scoprono bollicine di bella finezza. Al naso propone subito le note fresche di salvia e melissa che si accompagnano a quelle floreali di lavanda, glicine, biancospino e mughetto. Il comparto fruttato si apre sui toni della pera, della mela, della pesca bianca e melone, poi quelli degli agrumi dolci come arancia, cedro e kumquat. Le dolcezze crescono e sanno di mandorla in confetto e di pasticceria soffice da forno. Cremoso, bilanciato, dotato di bella verve acido-sapida integrata in una tessitura adeguata e continua, per un insieme piacevole, che invita al riassaggio. Con coerenza tornano le percezioni della via diretta, i frutti e fiori in primo piano e nel finale sfumano nelle dolcezze della pasticceria.

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Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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