Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2017 – Bortolin Angelo – Sparkle 2019

In Bortolin Angelo, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2017

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Bortolin Angelo


Brut di stile fresco e accogliente al naso, con i fiori in bella evidenza. Al palato si rivela decisamente minerale, di stile agile con finale appena serioso. Proporre con spaghetti alle vongole e bottarga.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 100000
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi platino e bollicine sottili, al naso è gentile e floreale di rosa e glicine, fusi con sentori di timo, salvia e foglia di limone, percorsi da respiri minerali di selce e pietra pomice. Ecco il frutto negli aromi di mela, pesca, arancia, pera, melone e susina, che dialoga con note di panificazione. Al palato è fresco, sapido, di effervescenza sottile e tessitura piuttosto agile. Immediatamente rivela un retrolfatto di frutto, ma molto più croccante del naso che sulla progressione tesa della salinità focalizza su toni minerali di salgemma e gesso con note di pane.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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