Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2018 – Terre di San Venanzio fortunato – Sparkle 2020

In Sparkle 2020, Terre di San Venanzio fortunato, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2018

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Terre di San Venanzio fortunato


Immediato, leggibile, leggiadro al naso, dove fiore, frutto e vegetali si alternano, in bocca è morbido e molto leggero, dal timbro salino che rapidamente è protagonista. Buon compagno di barchette di sedano con robiola e pepe.

Annata: 2018
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.5 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 80.000
Prezzo: 11,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con perlage sottile, accoglie con sentori di petali di rosa bianca, insieme a limone, cedro e pesca, percorsi da timbri vegetali di melissa. E ancora, mela, pera e mandorla fresca si aggiungono, accompagnati da toni più dolci di confetti, tutto sfumato da sentori minerali di gesso, da note vegetali di fieno secco e da cenni di nocciola secca. Molto cremoso l’assaggio, di un vino tutto agilità, votato alla beva, caratterizzato da un’adeguata tensione acido-sapida e da un’espressività retronasale meno ampia, focalizzata sul frutto avvolto da toni di salgemma, protagonisti da centro assaggio.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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