Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2019 – Bellussi – Sparkle 2021

In Sparkle 2021, Veneto by Sparkle

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2019

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Bellussi


Riunisce vari esponenti di famiglie aromatiche distinte, in un piacevole ventaglio olfattivo. Sorso di volume e spessore, con un filo d’irriverenza. Assaporatelo assieme a un’arancina al burro.

Annata: 2019
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 30000
Prezzo: 15,30 Euro

Degustazione: Verdolino con fine effervescenza. Spicca da subito una vena salmastra, sommata alla delicatezza dell’essenza floreale, espressa nel giallo spessore del tiglio e della ginestra, con qualche rintocco elegante di gelsomino e glicine. Segue un profilo più diversificato, che accoglie note di pasta di zucchero, frutto della passione, calcare e croccante di mandorla. Entra pieno ed avvolgente, nonostante una carbonica non impeccabile e non propriamente gentile. L’acidità fa capolino, con discreta decisione, a qualche secondo dal sorso, richiamando toni di pompelmo e melagrana.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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