Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - De Faveri

Accoglie con piacevoli note dolci di fiori e frutti polposi, poi nel finale d’assaggio rivela il suo carattere un po’ “spigoloso”, adeguato a delle seppie alla veneta.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: De Faveri
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 46000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Paglierino con perlage sottile, propone subito intense note dolci di mughetto, glicine e acacia. I toni fruttati di pesca gialla, melone, pera e susina si alternano a quelli di kumquat, cedro e arancia anche in gelatine e caramelle. Sfumature di salvia, macchia e selce, vivacizzano l’insieme. L’ingresso è fresco, abbastanza morbido, sapido e di media struttura; il vino nel prosieguo lascia spazio alle componenti dure, senza comunque alterare le dolcezze del frutto.




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