Valdobbiadene Prosecco Superiore brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Drusian

Vino di bel carattere e finezza, che invita al naso e si conferma con decisione in bocca dove grande bilanciamento, progressione e ampiezza aromatica lo rendono perfetto per una tiella di Gaeta.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Drusian
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.5
Produzione: 80000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Giallo pallido luminoso con bollicine abbastanza sottili, appena nel bicchiere avvertiamo fragranze di pane che poi si fondono col fiore intenso di rincospermo e mughetto, con cenni vegetali di fieno, timo e maggiorana, con sentori di nocciole secche e vagamente tostate, mentre si manifesta nitido il frutto fresco di mela, pesca, susina, arancia e kumquat, e in parallelo la percezione dolce ricorda il miele di acacia. Al palato conferma la sua personalità fatta di bilanciamento ed eleganza, di cremosità, freschezza e sapidità; dotato di morbidezza adeguata e tessitura continua sollecita un retrolfatto che riprende il naso dando maggior energia alle note vegetali aromatiche con i lieviti e le sfoglie da forno.




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