Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut – Sparkle 2017

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Althe'a

Buon sangue non mente e quello di Marika Drusian, figlia di Francesco, è un brut morbido, armonioso e di bella beva e che ben si abbina a delle mazzancolle saltate in padella con olio extravergine di oliva e zenzero.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Althe'a
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 85000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Paglierino scarico con perlage fine. All’olfattiva risulta fresco e dolce su toni vegetali e floreali di felce, erba medica, glicine, biancospino e acacia, accompagnati da piacevoli nuance minerali di cipria. Poi si esalta il frutto che riscontriamo nei sentori di mela, pera, arancia bionda, susina, cedro, pesca bianca, ananas, banana. Chiude con lievi note di pasticceria. Bocca fresca e morbida, cremosa di buon equilibrio e discreto corpo, di bella tessitura e ritorni coerenti, con frutto più croccante e finale di pasticceria (pasta frolla).




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