Valdobbiadene Prosecco Superiore Canah Brut – Perlage – Sparkle 2019

In Perlage, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Canah Brut

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Perlage


Storicamente biologico, presenta buona finezza nei profumi, agilità e piacevolezza al palato, doti che lo rendono adatto ad accompagnare un filetto di triglia dorato e fritto.

Annata: -
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 124000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro con leggeri riflessi verdolini e perlage fitto. Al naso è intenso di toni vegetali e floreali. Troviamo felce, lavanda, salvia, timo, ortica, biancospino, acacia. Segue il frutto di pesca, ananas, banana, mela, pera, arancia, gelso bianco, tutto sfumato da note minerali di cipria e mandorla in confetto. La bocca è appena meno espressa, è dotata di adeguata struttura che integra freschezza e morbidezza, di una bella vena sapida ed è accarezzata da una cremosità sempre presente, per un buon equilibrio. Retrolfatto che rigenera le stesse caratteristiche proposte al naso, con mela e mandorla in confetto sempre in primo piano.

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Sparkle

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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