Valdobbiadene Prosecco Superiore Castèl Extra Dry 2017 – Merotto – Sparkle 2019

In Merotto, Sparkle 2019, Venetoby SparkleLeave a Comment

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Vino: Valdobbiadene Prosecco Superiore Castèl Extra Dry 2017
Produttore: Merotto

Un assaggio abbastanza semplice, nitido, lineare, dalla buona corrispondenza gusto-olfattiva, che regala immediate sensazioni di piacevole beva. Servitelo su un’insalatina di farro e cefalo, al pesto leggero.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 19039
Prezzo: 15,00 Euro

Degustazione: Colore giallo chiaro brillante e perlage abbastanza sottile. Al naso è intenso e dolce nelle note floreali e fruttate attraversate da chiari toni vegetali. Troviamo acacia, biancospino, arancia, pesca, mela, pera, susina e uva spina, con note di mandorla e di lieve pasticceria da forno. In bocca è fresco, abbastanza morbido, di medio corpo e cremosità, sapido, abbastanza equilibrato, dal retrolfatto essenzialmente fruttato con predilezione per gli agrumi.

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About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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